Immunsystem im Darm: Der funktionelle Blick auf Nahrungsmittelallergien

Der Darm ist das größte Immunorgan des Menschen – dort entscheidet sich, ob Nahrung toleriert oder als Bedrohung bekämpft wird. Das Webinar räumt zunächst im Begriffs-Dschungel auf: Allergie Typ I bis IV, Pseudoallergie, Intoleranz und Intoxikation klar voneinander abgegrenzt. Im Zentrum steht die Trias aus gestörter Darmbarriere (Leaky Gut), verzögerter, IgG-vermittelter Nahrungsmittelallergie und Silent Inflammation – ein Kreislauf, der sich selbst verstärkt und im Praxisalltag häufig als Therapieblockade imponiert. Sie erfahren, welche Laborparameter wann sinnvoll sind, wie Befunde zu interpretieren sind und wie sich daraus eine strukturierte Therapiematrix aus Darmaufbau, Ernährungsanpassung und Entzündungsregulation ableitet. Anonymisierte Fallbeispiele zeigen die konkrete Umsetzung.