Ketogene Ernährung - ein aktueller Überblick über Möglichkeiten und Grenzen

Die ketogene Ernährung gewinnt an Bedeutung, vor allem in der Forschung. In der klinischen Praxis ist sie noch nicht richtig angekommen. Zudem bleibt sie heftig umstritten und nicht zuletzt auch durch „Fake-Papers“ beschädigt. Gründe genug für einen kurzen Überblick: Wir lernen die Ketone kennen, besprechen die Prinzipien und Varianten ketogener Kostformen, umreißen die klassischen und neue Anwendungsgebiete, wie etwa mentale Erkrankungen und bei Nierenerkrankungen. Wir schauen auch auf die Grenzen ihrer Anwendbarkeit, auf Kontraindikationen, mögliche Nebenwirkungen und was dagegen zu tun ist. Und wir schauen uns die Argumente der Kritiker an.