Nahrungsmittelallergien und -intoleranzen ganzheitlich verstehen

Allergien, Unverträglichkeiten, Intoleranzen, Histamin, DAO, IgG4 vs. Gesamt-IgG u.v.m. Nicht nur die Begriffe sind mittlerweile ein wahrer Dschungel – auch die angebotenen Labortests sind unübersichtlich und summieren oft unter missverständlichem Namen die unterschiedlichsten Laborwerte. Dabei ist es für die erfolgreiche, anti-entzündliche Therapie von chronischen Erkrankungen unerlässlich, aus der Anamnese die richtigen Parameter für den jeweiligen Patienten oder Patientin zu finden.