Zwei Sichtweisen auf Aminosäuren

Der Vortrag beginnt mit einer Einführung in die biologischen Grundlagen der Aminosäuren. Dabei wird erläutert, welche Funktionen sie im menschlichen Körper übernehmen, in welchen Bereichen sie zum Einsatz kommen und welche Aspekte der Dosierung zu beachten sind.

Im Anschluss daran wird das Exom vorgestellt – die Gesamtheit aller proteincodierenden Abschnitte der DNA, die zwar nur 1–2 % des Genoms ausmachen, jedoch die Bauanleitungen für nahezu alle körpereigenen Proteine enthalten. Während Introns überwiegend regulatorische Aufgaben übernehmen, geben Exons über die Proteinbiosynthese direkt die Aminosäuresequenzen vor. Mithilfe von in silico-Analysen, also computerbasierten Übersetzungen des Exoms, können daraus theoretische Aminosäureprofile abgeleitet werden. Erste präklinische Studien weisen darauf hin, dass solche exombasierten Muster die Proteinverwertung und das Wachstum verbessern könnten. Der Vortrag stellt die biologischen Grundlagen (Exons, Introns, Proteinbiosynthese), die bisherige Evidenz zu exombasierten Aminosäureprofilen sowie deren Einordnung anhand gängiger Bewertungsmethoden vor und diskutiert Chancen und Grenzen dieses innovativen Konzepts.